近年來，為貫徹落實《中國傳統工藝振興計劃》及《內蒙古自治區振興傳統工藝實施意見》的精神，我區先后公布自治區傳統工藝工作站12個、非遺就業工坊17個，積極培育內蒙古傳統工藝系列品牌，實現規模化、專業化發展，促進就業增收、發展鄉村旅游，推動鄉村振興。

白音杭蓋非遺就業工坊開展炭烤牛肉干制作技藝培訓班

白音杭蓋非遺就業工坊員工在挑選非遺產品炭烤牛肉干

非遺產品

白音杭蓋非遺就業工坊開展炭烤牛肉干制作技藝培訓班

白音杭蓋非遺就業工坊外景

白音杭蓋非遺就業工坊員工在制作非遺產品炭烤牛肉干

非遺傳承人白秀枝正在研究炭烤牛肉干制作技藝

通遼市奈曼旗白音杭蓋炭烤牛肉干非遺就業工坊，依托內蒙古自治區級非遺代表性項目“炭烤牛肉干制作技藝”，形成了“非遺+產業”“非遺+扶貧”的模式。非遺就業工坊以自治區級非遺代表性傳承人白秀枝作為組織、培訓、運營等相關工作的牽頭人，鼓勵當地群眾從事傳統工藝生產，學習掌握“炭烤牛肉干”傳統工藝相關技能。2022年實現非遺產品“炭烤牛肉干”銷售4036萬元，培訓吸納脫貧人口和低收入家庭，帶動130余人就業，年收入達1.5萬至3萬元。全年工坊開展技能培訓15期，培訓人數450余人，其中305人取得合格證書。工坊利用“抖音”“快手”等視頻直播軟件，錄制“炭烤牛肉干制作技藝”視頻，對現有傳承人開展時時培養、培訓、傳習，傳播傳統非遺技藝，吸引、培養傳承人后備人才，力爭將炭烤牛肉干制作技藝這一非物質文化遺產世代傳承下去。