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【全球報資訊】烏啦啦打卡的內蒙古“硬早點”到底有多硬 ？！

2023-04-27 11:40:03    來源：內蒙古旅游

別的地方的早點叫早點

而內蒙古的早點為啥叫“硬早點”

最近抖音千萬美食博主烏啦啦


(相關資料圖)

走進了內蒙古品嘗內蒙古“硬早點”

連新晉男神、國民老公吃什么都巨香的蒜命先生

「特別烏啦啦」

都說“頂”的內蒙古硬早點

有多硬

小編這就帶你了解！

都說美食是城市的靈魂

似乎只有早餐才能體現一座城市的煙火氣

要知道

內蒙古的早餐是不能沒有肉的

所以衍生出的早點雖然都很硬

但是照樣五花八門

比較出名的有燒麥、手把肉、鍋茶等等

■

蒙古早茶

蒙古早茶，奶茶是主角

蒙古族的奶茶要用鍋煮，咸而不膩

肉、面點、奶食要作為輔食鋪滿整張桌子

把奶茶盛入碗中，把輔食泡在碗里

也可以直接放在鍋里煮后

和奶茶一起盛入碗中

“寧可三日無食，不可一日無茶”

一頓早茶可以頂一天的飽

你就說“頂”不“頂”！

■

燒麥

內蒙古早晨的燒麥館，座無虛席，熱鬧非凡

燒麥餡料為羔羊肉，加之輔料成為內蒙特色

一口燒麥，一口奶茶，絕了！

呼和浩特市的燒麥是按兩計算的

一兩是八個，八個一屜

本地燒麥，老板良心，份大量足

個頂個的都有小孩拳頭般大小

人們談笑說：“二兩燒麥撐死漢”

所以說“烏啦啦”二兩燒麥就能送走不是白說的

■

對夾

對夾的外形和陜西對夾很相像

同樣是面餅夾著肉

但是不同的卻是

面餅用的是酥油燒餅

肉是熏豬肉，也叫柴肉

口感上更加酥脆

入口之后口中香氣久久不散

馬上就要五一了

全國熱門城市即將面對人山人海

不如來內蒙古吧

氣候正好、小眾美食多

來內蒙古和早餐“硬碰硬”一下吧！

編輯：楊丹

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