用香辣紅油拌菜。人民網(wǎng)記者 王波攝

現(xiàn)場(chǎng)蒸包子。人民網(wǎng)記者 王波攝

【資料圖】

現(xiàn)場(chǎng)品嘗包子。人民網(wǎng)記者 王波攝

市民在樂山館體驗(yàn)科技打卡。人民網(wǎng)記者 王波攝

品鑒美食現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 王波攝

品嘗甜品。人民網(wǎng)記者 王波攝

排隊(duì)買缽缽雞。人民網(wǎng)記者 王波攝

將紅油淋在煮熟的串串上。人民網(wǎng)記者 王波攝

端著美食付錢。人民網(wǎng)記者 王波攝

吃美食的時(shí)候不忘打卡。人民網(wǎng)記者 王波攝

參展客商品嘗甜皮鴨。人民網(wǎng)記者 王波攝

參展客商品嘗缽缽雞。人民網(wǎng)記者 王波攝

邊走邊吃缽缽雞。人民網(wǎng)記者 王波攝

一盆香辣紅油淋到煮過的串串上，再放到缽缽里經(jīng)過秘制料湯浸泡一會(huì)兒，一道香辣爽口的樂山缽缽雞就可以在食客的口里盡顯美味——皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中。樂山甜皮鴨，色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、或脆甜，或肥厚，附以細(xì)嫩的里肉，吃一塊甜皮鴨，香甜滿口……

在第十九屆西博會(huì)樂山展館里，缽缽雞、甜皮鴨、豆腐腦、葉兒粑、米花糖等樂山美食，深受食客們青睞，向外界展示了“吃在四川、味在樂山”的實(shí)力。

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