剛剛采集的種公牛精液，經(jīng)過密度和活力檢測后，進行稀釋、罐裝和冷凍保存，其中一部分用于出售，一部分將免費提供給通遼當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶。5月14日，在國家級種公牛站——通遼京緣種牛繁育公司，記者目睹了凍精生產(chǎn)全過程。這些來自全國最好的種公牛生產(chǎn)的凍精，正是通遼牛賣出“天價”的“超級密碼”。

在2022年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的基因選擇指數(shù)育種值全國排名前100名的種公牛中，通遼市就占47頭，全國排名第一。“育種值越高，遺傳就越穩(wěn)定，對后代的改良就會越好，因此它們后裔的產(chǎn)值平均每頭比其他同種后裔的產(chǎn)值要高出500到2000元。”京緣種牛繁育公司副總經(jīng)理侯景輝介紹說。

肉牛種業(yè)是肉牛產(chǎn)業(yè)的“芯片”，抓住了肉牛種業(yè)，也就抓住了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。為了抓住這個“命脈”，通遼市努力了70多年。

(資料圖)

地處世界“黃金玉米帶”，造就了“黃金肉牛帶”。上世紀(jì)50年代起，通遼市就以蒙古牛和三河牛為母本，以西門塔爾牛為父本，不斷選育改良，在90年代初培育出了既能適應(yīng)草原自然條件又繼承世界優(yōu)秀品種基因的“科爾沁牛”，徹底結(jié)束了我國肉牛種源完全依靠進口的歷史。此后，通遼市繼續(xù)打好種業(yè)“翻身仗”，成立科爾沁肉牛種業(yè)公司，組建肉牛育種核心群，培育科爾沁牛新品種。

截至目前，通遼市建成2個國家級肉牛核心育種場和1個國家級種公牛站，優(yōu)質(zhì)種公牛存欄180頭，年產(chǎn)凍精300萬支以上、優(yōu)質(zhì)牛胚胎5000枚以上，在成為全市肉牛改良動力之源的同時，也已經(jīng)成為國內(nèi)34個國家級種公牛站優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)主體。

優(yōu)質(zhì)種源加上不斷完善的良種繁育推廣體系、動物防疫體系及有力的市場推動，肉牛產(chǎn)業(yè)成為全市農(nóng)牧民增收致富的重要途徑。在通遼市2103個嘎查村中，以養(yǎng)牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有1260個，超過了1/2；76萬農(nóng)牧戶中18萬戶以上從事肉牛養(yǎng)殖，接近1/4。肉牛存欄量、出欄量及牛肉產(chǎn)量均位居全國地級市首位。自治區(qū)黨委常委、通遼市委書記孟憲東說，如果說通遼的哪個領(lǐng)域能在全國占有一席之地，肉牛產(chǎn)業(yè)則是最拿得出手的一份“家底”。

隨著牛產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，全國客商到通遼市“搶”牛、通遼牛賣出“天價”，早已不是新鮮事。近兩年，全市7個肉牛專業(yè)市場年均總交易量達到130萬頭以上，交易額200億元以上，有力帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和養(yǎng)殖戶增收。

然而，一邊是活牛市場交易活躍，一邊卻是育肥、屠宰量不足，造成了一定程度的牛源外流、效益外流，使得通遼市這樣一個肉牛大市只能在產(chǎn)業(yè)鏈上“干粗活、跑龍?zhí)住薄Ｓ省⑼涝壮蔀槿馀．a(chǎn)業(yè)鏈條上的兩個最薄弱環(huán)節(jié)。

“育肥成本高，一頭牛育肥成本要1萬元，而且養(yǎng)殖周期長、見效益慢，所以大家育肥的積極性不高。屠宰場資金投入大，個體難以承擔(dān)，本地有規(guī)模的屠宰企業(yè)比較少，拉動效果不明顯。”科爾沁區(qū)聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長謝占峰分析了肉牛育肥、屠宰的痛點。

在聯(lián)蒙養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，基礎(chǔ)母牛、種公牛、育肥牛分區(qū)養(yǎng)殖，有專業(yè)獸醫(yī)和飼養(yǎng)員精心照料，每頭牛都戴了電子耳標(biāo)、上了政策性肉牛保險。從2019年開始轉(zhuǎn)行養(yǎng)牛，短短5年時間，謝占峰帶頭成立的合作社就成為市級肉牛核心育種場。“我的經(jīng)驗是養(yǎng)好牛、養(yǎng)良種牛，同時采取自繁自育的養(yǎng)殖模式，精心管理。純種的育肥牛生長速度快，最大能長到1噸多，雖然養(yǎng)殖成本高，但是綜合來看，一頭牛利潤多3000元不成問題。”謝占峰說。

“外地買走我們的架子牛不需要交稅，如果實現(xiàn)本地屠宰，來到加工環(huán)節(jié)，就能把稅收和就業(yè)都留在通遼本地。”肉牛產(chǎn)業(yè)專班綜合協(xié)調(diào)組組長李昊說，肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)實現(xiàn)了富民，能否實現(xiàn)強市，就在兩個薄弱環(huán)節(jié)的突破上。

“支持通遼市建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)。”2023年自治區(qū)政府工作報告為通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)指明了方向。

發(fā)展機遇稍縱即逝，抓住了就能闖出一片新天地。2023年2月27日，通遼市農(nóng)村牧區(qū)工作會議暨肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進會議強調(diào)：肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵是夯實肉牛繁育這“1個基礎(chǔ)”，尋求育肥和屠宰加工“2個突破”。

加速夯實肉牛繁育基礎(chǔ)，集中突破深度育肥瓶頸，全力補齊屠宰加工短板，通遼市向建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)的目標(biāo)進發(fā)！

為實現(xiàn)這一目標(biāo)，通遼市堅持以集群化發(fā)展為導(dǎo)向，全流程謀劃產(chǎn)業(yè)布局。其成立市旗兩級肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由市委書記、市長掛帥督辦推動，設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)辦公室，相繼出臺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見、行動計劃、扶持政策、肉牛保險、金融服務(wù)等“1+4”政策文件，進一步強化頂層設(shè)計，推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

李昊介紹，去年通遼市出臺了26條“硬核支持”肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策，真金白銀支持育肥、加工主體。明確鄉(xiāng)村振興銜接資金等涉農(nóng)涉牧資金重點用于支持建設(shè)規(guī)模化母牛繁育場、標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛場；對中小養(yǎng)殖場、家庭牧場進行大力補貼。對新認(rèn)定的市級、自治區(qū)級、國家級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)給予一次性獎勵；對實際屠宰肉牛數(shù)量超過1萬頭的加工企業(yè)，1頭補貼100元；對肉牛屠宰企業(yè)生產(chǎn)性流動資金貸款的50%進行貼息。

今年，圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)建設(shè)，全市共計整合資金6.22億元集中支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、屠宰加工、疫病診療等肉牛產(chǎn)業(yè)項目35個。“我們正在研究制定進一步扶持政策，計劃實施11個項目，落實資金2.87億元。”李昊說。

鼓足“牛氣”、使出“牛勁”、大干“牛事”，通遼市建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)指日可待。　(內(nèi)蒙古日報社融媒體記者 胡芳 郭洪申 霍曉慶 高慧 王曉博 賈奕村報道)

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